GEZ-GÖR MEKAN

Teşvikiye’de Yeni Bir Mekan Daha, Vi Coffee & Healthy Lıvıng

Son günlerde ara ara önünden geçip gittiğim yeni bir mekanı test etmeye karar verdim, Vi Coffee & Healthy Living. Adından da belli olduğu gibi tam benlik bir mekan! 🙂

Artık Teşvikiye’de açılan mekanları takip etmek gerçekten zor. 3-5 sene önce mahallenin berberi, bakkalı, kuru temizlemecisi başbaşa otururken, Nişantaşı’nın herhangi bir arka sokağının bu kadar ‘trendy’ hale geldiğini görmek gerçekten ilginç. Ama güzel oldu, seviyoruz yeni komşuları 🙂

Vi Coffee & Healthy Living, Teşvikiye Cami’sinin arka sokağından aşağı doğru yürürken, Ahmet Fetgari Sokak’ta sol tarafta bulunuyor. Minicik bir mekan ama her yerde bulamayacağınız türden çok lezzetli tatlar sunuyor, üstelik burada her şey sağlıklı! Tabii tatlı seçenekleri içinde toz şeker olmasa da doğal tatlandırıcılar var. Biliyorsunuz daha önce de ara ara değindiğim gibi sağlıklı diye bu tarz tatlıları da abartmamak gerekiyor ama bir haftasonu cheatmeal kaçamağı için oldukça güzel bir alternatif diyebilirim.

Vi Coffee & Healthy Living’te Neler Yiyebiliriz?

Buranın konsepti raw food üstüne, her şey sağlıklı ve doğal ürünlerle yapılıyor. Örneğin en meşhur tatlılarından biri olan incirli cheesecake’in alt kısmı caju ve hurmadan yapılıyormuş. Her ne kadar adı cheesecake de olsa iç kısmında peynir yok ve tabii ki rafine şeker, un, krema gibi malzemeler de yok. Hindistan cevizi yağı kullandıkları için cheesecake’te yoğun bir hindistan cevizi kokusu alıyorsunuz. Tatlandırmak için agave şurubu kullanıyorlarmış ve en üstünde ise kurutulmuş incir dilimleri var. Bunun dışında dağ çilekli ve çikolatalı cheesecake, raw brownie, glutensiz-şekersiz kakaolu ve muzlu kek gibi hepsi birbirinden enfes tatlılar sizi bekliyor.

 

Tüm dünyanın yeni trendlerinden biri olan Acai Bowl’ları da menüden eksik etmemişler. Avokado, muz, karabuğday gibi malzemelerin püre haline getirilmesiyle oluşturuluyor ve üstüne taze meyveler ekleniyor. İçtiğimiz smoothielerin biraz daha katı, kasede sunulan versiyonu gibi, tatlı niyetine tüketebileceğiniz bir diğer lezzetli alternatif.

Göz yumurtalı, avokadolu toastlar ise kahvaltı için süper bir seçenek ve resmen gözüm kaldı diyebilirim, gerçekten çok başarılı görünüyor.

Son olarak kahve konusunda da mekanın iddialı olduğunu söylemem gerek, ben filtre kahve içtim. Ne çok sert ne çok yumuşak tam kıvamında çok lezzetliydi.

 

Çok dar alanda bu kadar fazla mekan açıldığında aklıma hep aynı soru geliyor ancak Vi İstanbul Coffee & Healthy Living civardaki diğer mekanlardan farklı, özellikle raw food konseptiyle kendini ayrıştırırken aynı zamanda lezzetli kahvesiyle de ziyaretçilerini büyülemeyi başarıyor. Umarım uzun süre hayatımızda olur.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: LEVENT CİVARINDA SAĞLIKLI YEMEK YENECEK MEKANLAR

Ana Görsel: Rachael Gorjestani

Bunları da sevebilirsiniz

Scroll Up