Budapeşte’da yemek konusu çok kolay çünkü herkese göre alternatif fazlasıyla var. İster sokak lezzetleri arayın, isterseniz şık bir İtalyan restoranı veya glutensiz mutfak hepsini bulmak mümkün. Şimdi sizinle hem gittiklerimizden hem de gitmesek de listemde olan mekanlardan bazı öneriler paylaşacağım.
Budapeşte Yeme-İçme Rehberi: Kahvaltı
Portobello Cafe
Burası çok şeker bir 3.dalga kahveci. Kahvelerinde Berlin’in meşhur The Barn çekirdeklerini kullanıyorlar. İsterseniz ev için de paket satın alabilirsiniz. Kahvaltı seçenekleri az olsa da mutlaka gidin derim çünkü Eggs&Greens adlı seçenek yeter de artar bile! Ekşi mayalı ekmeğin üstünde scrambled eggs ve yeşil otlarla servis ediyorlar. Çalan müzikler de ayrıca çok iyi.
View this post on Instagram
Szimply
Dohany Sinagoguna yakın olan bu cafe minicik bir yer. Bir kaç yerde okuduğumuz için gittik ve instagram fotoları çok iyi görünüyor. Omleti çok beğenmedim ama yine de şans verilebilir, herhalde ben yanlış seçim yaptım. Kahvelerini yanındaki 3.dalgacı kahvecilerden olan Kontakt Cafe’den servis ediyorlar.
View this post on Instagram
Stika
Burayı hem Türk hem yabancı sitelerde okudum ama gitmedik. Yumurta seçenekleri baya iyi görünüyor, lokasyon olarak size uyarsa değerlendirin derim.
View this post on Instagram
Fekete
Fekete’yi de bir kaç sitede okudum, Szimply’e çok yakın. Szimply’i ararken görmüştüm hatta. Çok turistik bir yer olduğu için özellikle hafta sonları sıra beklemeniz gerekebilir.
Börze
Biz buraya akşam yemeğine gittik ama hem kahvaltı menüsü hem de tatlı menüsü çok başarılı görünüyordu.
View this post on Instagram
Free Bakery
Eğer glutensiz bakery ararsanız bu küçük dükkan aklınızda olsun. Ama şeker kullanıyorlar maalesef.
Budapeşte Yeme-İçme Rehberi: Öğlen Yemeği
Hold Utca Food Market
Burası Parlamento Binası’na yakın kapalı yiyecek pazarı, içinde küçük küçük büfeler var. Biz gittiğimizde bazıları kapalıydı ancak özellikle schnitzelci için gidilebilir. Dışarı çıkıp biraz yürüdüğünüzde ise açık havada yiyecek-içecek pazarı göreceksiniz. Buranın adını malesef bilmiyorum ama çok yakın. Avrupa’nın klasik Noel pazarlarına benziyor. Peynirciler, sosisçiler, sıcak şarap yapanlar, çikolatacılar…Çok keyifli bir yer.
View this post on Instagram
Great Market Hall
Eğer kapalı pazarları seviyorsanız Great Market Hall’u da listenize alın. Burası içeride sebze meyve standlarının da olduğu büyük bir pazar. 3 kattan oluşan bina İkinci Dünya Savaşı sırasında ciddi hasar görmüş fakat 90’lı yıllarda restore edilmiş. İçeride geleneksel Macar yemekleri, sokak lezzetleri, şarap ve hediyelik eşyalar da bulmanız mümkün.
Karavan
Biz gittiğimizde aylardan Şubat olduğu için malesef kapalıydı ancak baharda giderseniz mutlaka uğrayın. Açık alanda bir çok büfenin/standın olduğu Karavan’a sadece öğlen değil, akşam da gidebilir ve sokak lezzetleri yiyebilirsiniz.
View this post on Instagram
Drop Gluten
Burayı özellikle gitmeyin diye listeye ekliyorum çünkü biz ettik, siz etmeyin! Bu kadar çok gluten-free restoran görünce ben bir heveslendim merak ettim ama yemeklerin hiç bir özelliği olmaması gibi, hem soğuk geldi, hem de çok gereksiz pahalıydı.
La Cappola
Buraya biz gitmedik ama National Museum’a giderseniz oraya çok yakın bir İtalyan pizzacısı. Sicilya usulü pizza yapıyormuş ve çok çok iyiymiş şeklinde notlarıma eklemişim 😊
Budapeşte Yeme-İçme Rehberi: Akşam Yemeği
Börze
Kahvaltıcılarda bahsettiğim bu mekan Bazilika’ya çok yakın. Biz de otelin önerisi üstüne yakın olduğu için ilk akşam yemeğinde gittik ve çok beğendik. Geleneksel Macar yemekleri yapıyorlar. Meşhur gulaş çorbasını burada denemenizi öneririm. Ayrıca et yemekleri de çok lezzetli.
Oinos WineBar Bistro
Burası yine bir İtalyan restoranı. Peynir-şarküteri tabağı ve lazanyası başarılı, glutensiz makarna yapıyorlar (mısır) ama al dente’yi biraz abarttıklarını söylemeliyim. Ayrıca zengin bir şarap menüsü ve başarılı kokteylleri var. Gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı unutmayın, yer bulamayabilirsiniz.
View this post on Instagram
Meatology
Eğer bir steak restoran ararsanız aklınızda olsun. İki şubesi olan bu restorana gitmeden online rezervasyon yaptırabilirsiniz.
View this post on Instagram
Tuning Bar&Burger
Tercihiniz burgerdan yanaysa Tuning Burger aradığınız adres olabilir.
Mazel Tov
Gitmeden önce hemen hemen tüm bloglarda bu restoranı okudum ama fırsat olmadı. Yahudi mahallesinde hemen Tuning Burger’ın yanında yer alıyor. Gitmeden önce buraya da mutlaka rezervasyon yaptırmanız gerekiyor.
View this post on Instagram
Menza
Gitmediğimiz bir diğer mekan da Menza. Burayı Timeout’da okuyup listeme almışım. Ayrıca farklı yabancı bloglarda da önerildiğine rastladım. Her çeşit yemek bulabileceğiniz şık, güzel bir yere benziyor.
Budapeşte Yeme-İçme Rehberi: 3.Dalga Kahveciler
Espresso Embassy
Burayı son gün havaalanına gitmeden önce keşfettik ve daha önce gitmememize baya üzüldüm çünkü otele çok yakınmış ve listemde de olan bir yerdi ama yerine bakmamıştım. Bazilikaya çok yakın, 3.dalga kahveci. Kahveleri çok lezzetli, kruvasanları harika görünüyor ve çok tatlı bir atmosferi var. Kahvaltı için de aklınızda olsun, eğer yumurta/omlet arayışınız yoksa tavsiye ederim.
View this post on Instagram
Portobello Cafe
Yukarıda kahvaltı mekanlarında bahsettiğim mekan. Kahve meraklısıysanız, The Barn kahvelerini seviyorsanız veya daha önce hiç içmediyseniz mutlaka gidin derim.
View this post on Instagram
My Little Melbourne
Bir ara yorulup, listemde de zaten var diye buraya uğradık ama çok sevmedim. Gerçi o sırada kahveleri bitmişti ve tam anlaşamadık, da bir şekilde yaptılar ama belki normalde daha iyidir kahveleri. Küçük bir mekan, daha sağlıklı alternatifleri de olan güzel tatlıları var.
View this post on Instagram
Budapest Baristas
Burayı aslında iyi kahveci olarak listeme eklemiştim ancak kahvaltı için de gidebilirsiniz.
Kontakt Coffee
Yukarıda bahsettiğim Szimple Cafe’nin bitişiğinde bulunan hipster kahveci. Sinagog civarında yorulup kahve içecek yer arasanız gidebilirsiniz.
View this post on Instagram
Műterem Kávézó
Buraya gidecek vakit olmadı ama çekirdekleri çok iyiymiş diye not almışım. Zaten websitesi de baya havalı, bize biraz ters kalıyordu sanırım eğer siz bu taraflara giderseniz aklınızda olsun.
Budapeşte Yeme-İçme Rehberi: Klasik Cafeler
New York Cafe
Budapeşte’nin en meşhur cafelerinden biri. Altın varaklar, yüksek tavanlar, şık garsonlar ve kemancılar…Oldukça turistik bir mekan.
View this post on Instagram
Centrál Kávéház
Budapeşte’nin klasik cafelerinden bir diğeri. Zamanında meşhur yazarlar bu cafede takılırlarmış ama komunizm döneminde cafe kapatılmış ve daha sonrasında tekrar açılmış.
View this post on Instagram
Hadik Coffee House
1911 yılında açılmış olan Hadik Coffee House daha sonra modernize edilmiş en eski cafelerden biri.
Strudel House
Burası aslında yukarıda saydıklarım gibi yüzyıllık geçmişe sahip değil, 2007 yılında açılmış. Peşte’nin ilk strudel house’u olan cafe çok eski olmasa da içinde bulunduğu bina 1812 yılında yapılmış. O kadar çok çeşitte strudel var ki gözünüz dönebilir 🙂 Bir klasik olan elmalıyı çok tavsiye ederim 🙂 İsterseniz tuzlu seçenekler de var.
View this post on Instagram
Budapeşte Yeme-İçme Rehberi: Barlar
Hopaholic
Eğer craft bira seviyorsanız şanslısınız! Budapeşte’de bir çok craft bira içebileceğiniz bar var ve Hopaholic de bunlardan biri. Bir çok ülkeden seçenekler olduğu gibi lokal tatları da keşfedebilrisiniz. Dohany Sinagog’a çok yakın.
View this post on Instagram
Hops Beer Bar
Burası da aynı civarda biraz daha küçük bir yer. 200’ün üstünde craft bira seçeneği var.
View this post on Instagram
Brewdog
Diğer avrupa ülkelerinde de rastlayabileceğiniz meşhur İskoç craft bira barı.
Jonas Craft Beer House
Binlerce adım yürüyüşten sonra nehir kenarında bulunan mekanın dışındaki banklarda oturmak çok keyifli oluyor, öneririm 😊 Ama bira seçenekleri yukarıda saydıklarım kadar fazla değil.
View this post on Instagram
Neked Csak Dezso
Hops Bar’a çok yakın bir diğer alternatif. Hem tap hem dünyanın bir çok yerinden şişe biraları mevcut.
Boutiq Bar
Burası tatlı bir kokteyl bar. Hem kendi signature kokteylleri hem de klasik kokteyller mevcut. Biraz kalabalık olabildiğinden ayakta kalmanız olası ama ben sevdim.
View this post on Instagram
360 Bar
Buna gitmedik ama hem okumuştum, hem de otelden önerdiler. Özellikle yazın veya baharda daha keyifli oluyordur diye düşündüm.
Ruin Barlar
Bir de son olarak Budapeşte’nin meşhur ruin barları var. Özetle böyle biraz derme çatma, harabe mekanları süsleyip değişik konsept yaratmışlar. Havada asılı bisikletler, renkli ışıklar, sallanan bir şeyler vs…Gündüz de akşam da gidilebilir. Ruin Barların ilki ve en meşhuru Szimpla Kert ama başka bir çok ruin bar mevcut. Biz merak edip bir girdik ve sanırım yaş ortalamasını yükselttikten bir 5 dakika sonra çıktık 😊 Yine de vaktiniz olur, denk gelirseniz uğrayın.
View this post on Instagram
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: BUDAPEŞTE GEZİ REHBERİ: BEKLENTİLERİN ÇOK DAHA ÜZERİNDE BİR ŞEHİR
